Grousshandel Panko wäiss a giel Broutstécker

Kuerz Beschreiwung:

Panko (パ ン 粉) ass eng Varietéit vu flakegem Broutkriibs an der japanescher Kichen als knaschteg Beschichtung fir frittéiert Liewensmëttel, wéi Tonkatsu. De Panko gëtt aus Brout gebak mat elektresche Stroum, dat e Brout ouni eng Krust bréngt, an duerno d'Brout schleeft fir fein Triebelen aus Krumm ze schafen. [1] Et huet eng méi crisper, méi lëfteg Textur wéi déi meescht Broutzorten, déi an der westlecher Kichen fonnt ginn a widderstoen, Ueleg oder Fett opzehuelen, wa se frittéiert sinn, [Zitat gebraucht] wat zu enger méi liichter Beschichtung resultéiert. Ausserhalb vu Japan gëtt seng Notzung méi populär an asiateschen an net-asiatesche Platen. Et gëtt dacks op Mieresfriichte benotzt an ass dacks an asiatesche Mäert, Fachgeschäfter, an ëmmer méi a ville grousse Supermarchéen verfügbar.

Panko gëtt weltwäit produzéiert, besonnesch an asiatesche Länner, dorënner Japan, Korea, Malaysia, Thailand, China a Vietnam.